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超簡単☆ダブルチョコバナナマフィン
by ウーフィ
しっとり濃厚なチョコバナナマフィン☆ アメリカンな味です!
コツ、ポイント
ダブルチョコとは生地もチョコ、さらにチョコチップ入り♪チョコチップはビターが良いかと思います。私は1カップ入れちゃいます(^^)。 お砂糖ですが、グラニュー糖だと甘く、キビ砂糖だとさっぱり目。お好みでどうぞ!
材料
◎米粉(または小麦粉)
1.5カップ
◎砂糖
3/4カップ
◎ココア
1/4カップ
◎ベーキングパウダー
小さじ1強
★熟れたバナナ
3本
★卵
1個
★植物油
1/3カップ
★牛乳(無くても可!)
大さじ1ー2
チョコチップ
お好みで1/2から1カップ
このレシピの生い立ち
子供とも簡単に作れるように、カップメインの計量レシピにしました。 味もアメリカのママンのレシピを参照してます♪
1.
オーブンを180度に余熱。
2.
◎の粉系の材料をボールに入れ、よく混ぜる。
3.
★の材料を別のボールに入れ、よく混ぜる。バナナは混ぜながらつぶしてもオッケー♪
4.
◎の粉系の材料に、よく混ざった★の材料をいれ、ゴムベラで切るように混ぜる。まだ少し粉が残る程度で大丈夫。
5.
最後にチョコチップをさっくり混ぜ入れる。
6.
マフィン型に入れ、30分焼く。竹串を刺して、溶けたチョコレートではなく生地が付いてこなければできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/2125720
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