文字サイズ:
小
中
大
印刷する
たこ焼き器で⁈ごま団子
by ちり❤こた❤りゅう
なんと、たこ焼き器を使って揚げちゃいます。油も少なく片付けらくちんでオススメ♡
コツ、ポイント
お好みのレシピで ぜひたこ焼き器を使って揚げてみて下さい。 作り方5のように、温度調節機能付きで作ったため、温度調節が出来ないタイプで上手くいくかはわかりません。すみません。
材料
(約24個分)
白玉粉
80g
薄力粉
80g
水
125cc〜
お好みの餡(こしあん、さつまいも、かぼちゃ等)
100gくらい
ごま
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
眠っていた白玉粉を使って何か作ろうと思い、 ゴマ団子が食べたい‼でも、揚げ物は片付けや油の処理が嫌で出来ればやりたくない…そこで思いつきでやってみたら大成功☆
1.
白玉粉と薄力粉を混ぜ、水を加えて耳たぶの硬さにする。 ※水は白玉粉や気温湿度で変わるので少なめに入れて調整してね。
2.
好きな餡を団子状に丸め、1の生地で包む。 ※お使いのたこ焼き器の穴より少し小さめになるように。
3.
2の団子にごまをまぶす。 ※小さめのタッパーなどに入れて転がすとやりやすいです。
4.
たこ焼き器をあたため、サラダ油を穴に小さじ1くらいづつ入れて、3の団子を入れ、表面が固くなってきたらひっくり返す。
5.
※温度調節のできるホットプレートの変え鉄板で作りました。始めは160℃で、仕上げに180℃でカリッとさせました。
https://cookpad.com/recipe/2125769
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.