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スープストック東京で簡単トマトカレー
by クックコック
いつものカレーが一味違った味わいになります。
コツ、ポイント
鍋の素はわりと味がしっかりついているので、ルーは半分で。トマトの味が楽しめます。鍋の素がないときはトマト缶でも。そのときはルーは一パックいれてください。
材料
(四人分)
鳥もも
一枚
玉ねぎ
一個
人参
二本
じゃがいも
二個
スープストック東京トマト鍋の素
一袋
サラダ油
適量
水
300cc
牛乳
200cc
砂糖
小さじ一
カレーのルー
半パック
このレシピの生い立ち
いつもはトマト缶をいれるのですが、トマト鍋の素をいれたらどうかるかなと思って。
1.
トマト鍋の素を冷凍庫から出しておく。
2.
野菜と鳥ももを適当な大きさに切る。玉ねぎだけしんなりするまでサラダ油で炒める。
3.
他の野菜、鳥もももいれて油か全体に回るまで炒める。
4.
トマト鍋の素、水をいれて煮込む。
5.
食材に火が通ったらカレーのルー、牛乳、砂糖をいれて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/2126186
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