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ヘルシーじゃがいも煎餅
by タコはは
油で揚げないから、とってもヘルシーなおせんべいです。
コツ、ポイント
じゃがいもはあまり薄くスライスすると焦げてしまうので、1~1.5mmぐらいがいいです。 普通の塩では塩分がきつ過ぎるので、できれば岩塩がおススメです。
材料
じゃがいも(皮つき)
5個
岩塩
適宜
このレシピの生い立ち
高カロリーのポテトチップを何とかヘルシーにできないかと、厚さをいろいろ変えてレンジでチンで遂に完成しました!
1.
じゃがいもを厚さ調節付きのスライサーで1.5mmぐらいにスライスする。
2.
キッチンペーパーに挟んで水分を拭き取り、電子レンジの受皿にクッキングシートを敷き、重ならないように並べる。
3.
岩塩を軽く振り、電子レンジで5分、裏返して5分で、パリッとなったら出来上がり。
4.
シナシナの時は再び数分チンして、パリッとなったら、タッパ等に乾燥剤を入れて保存する。
https://cookpad.com/recipe/2126288
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