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シリコンスチーマーで☆ガトーショコラ風♪
by キマグレコ
シリコンスチーマー1つで洗い物も少なく簡単♪しっとりだけど口当たりの軽いケーキです。
コツ、ポイント
チョコを溶かすために加熱する際、加熱しすぎて焼けないように注意!加熱時間は調整して下さい。しっとり好きにはサラダ油、風味をつけたい場合はバターがおすすめです。焼き立てはふわふわ食感、冷蔵庫で冷やすとしっとり濃厚に☆
材料
■
【直径18cmの丸型1個分】
薄力粉
100g
調整ココア
30g
砂糖
40g
ベーキングパウダー
5g
牛乳
150cc
サラダ油又はバター
30g
板チョコ
1枚
■
◎お好みで
■
刻んだくるみやレーズン
このレシピの生い立ち
洗い物が面倒&板チョコがあったので、シリコンスチーマー1つで作ってみました。 バターはもったいないのでサラダ油を使用。
1.
シリコンスチーマーに粉類、砂糖を量りながら入れ、軽くかき混ぜたらサラダ油→牛乳を入れてよく混ぜる。
2.
板チョコを小さめに割って入れる。くるみなどもこのときに投入。
3.
レンジで30秒程度加熱し、いったん取り出してよく混ぜ、チョコ(バター)を生地に溶かし込む。
4.
ふたをして600wのレンジで4分程度加熱し、そのまま3分くらいおいて完成♪
5.
残りはふたをしたまま、又はラップにくるんで保存するとパサつきが防げます☆
https://cookpad.com/recipe/2126466
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