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鮭と白菜の食べるミルクスープ♪
by puyopunyu
お鍋ひとつでとっても簡単! ☆2度目の話題入り感謝☆ 厳選!スープレシピ本掲載☆ 鮭とミルクのコクで白菜もおいしい~♪
コツ、ポイント
煮込んでいる時に牛乳はふきこぼれやすいので、 ふきこぼれないように火加減に注意して下さい。 何度か作った時に残ったスープを、手抜きリゾット風にアレンジしたら美味しくできました。 良かったらお試しください♪
材料
(4人分)
鮭切り身
2切れ
白菜
1/4株(小ぶりなもの)
牛乳
600CC
マーガリン(バター)
小さじ1
コンソメキューブ
2個
塩コショウ
少々
乾燥パセリ
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった白菜と鮭で、賞味期限が近くなっていた牛乳消費のため、スープを作ったら好評だったので、レシピにしました。 時間短縮、簡単がモットーな私! とにかく簡単に作りました(^_^;)
1.
白菜は1㎝くらいのざく切りに。 鮭は1切れを1/4に切っておく。
2.
塩コショウ、パセリ以外の材料を全て鍋に入れて、中火にかける。
3.
フツフツと温まってきたら、マーガリン、コンソメを混ぜ合わせる。白菜がしんなりするまで煮込む。
4.
味見をして、 塩コショウで味を整えて完成です。 盛り付けてから乾燥パセリをふる。
5.
★スープが残った時のアレンジリゾット 材料:スープ ご飯 とろけるチーズ おすすめです♪
6.
スープにご飯を入れ混ぜる。 とろけるチーズを乗せてレンジでチーズが溶けるまでチンする。アツアツを召し上がれ。
7.
2013.3.30 話題入りしました。 素敵なつくれぽを ありがとうございます☆
8.
2014.3.13 2度目の話題入りをしました。沢山の皆さんから素敵なれぽを頂き感謝♡感激です。 ありがとうございます♪
9.
2014.10月発売 「厳選!スープレシピ本」に掲載していだたきました。 素敵なつくれぽのおかげです♪ 感謝♡♡
https://cookpad.com/recipe/2126952
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