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新キャベツのすし酢ピクルス☆
by きょう丸
新キャベツを使って、電子レンジで簡単なピクルスを作りました☆風味付けにカレー粉をプラス♪♪
コツ、ポイント
水分が出るので、付け合わせなどにするときは、水分を切ってください。 そのままで食べる以外に、付け合わせ、水分をよく切ってサンドイッチなどにも使えます☆
材料
(4)
☆新キャベツ
1/4個
★カレー粉
小さじ1/2
★粗びき黒胡椒
少々
★すし酢
大さじ2
★オリーブ油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
新キャベツでピクルスを作りたくて、すし酢を使って電子レンジで簡単に作りました☆
1.
新キャベツを少し太めの千切りにし、少し大きめの耐熱容器に入れる。(そのまま出せる容器が便利です)
2.
容器のキャベツの上に、カレー粉と黒胡椒を振りかけ、オリーブ油とすし酢を回しかける。軽くラップをかける。
3.
600wの電子レンジで1分30秒加熱し、スプーンなどで混ぜ合わせた後、また1分30秒加熱する。
4.
電子レンジから出して、再度混ぜ合わせ、ラップを戻した状態で粗熱がとれるまで置いておく。出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2126973
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