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アボカドとトマトとチーズのわさび塩麹あえ
by かんちゃんごはん
塩麹とわさびなかなか相性いいです(^q^)
コツ、ポイント
塩麹とわさびは、和える前に混ぜておいた方が均等に混ざりやすいと思います チーズはどんなチーズでもカットすればokです レモン汁はアボカドの色が変わるのを防ぐのでいれた方が色がきれいです 作ってすぐ食べきるならなくても大丈夫です
材料
(2人分)
アボカド
1個
トマト
1個
チーズ(おつまみ用キャンディチーズ)
10個くらい
レモン汁(なくてもok)
少々
塩麹
小さじ1~1.5
わさび(チューブ)
1センチくらい
このレシピの生い立ち
アボカドにいつものわさび醤油と違う味つけにしたかったから
1.
アボカドを縦に包丁で切り、種をだす 皮を剥いて、2~3センチのサイコロ状に切る トマトもアボカドと同じ大きさに切る
2.
ボールに1をいれ、レモン汁をかけて混ぜる
3.
小皿で塩麹とわさびを混ぜる
4.
2にチーズと3の塩麹わさびをいれ混ぜて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2126997
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