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定番!ほうれん草のごまあえ
by 夢たんv
ほんのり甘いほうれん草のごまあえが食卓にあるとほっとします。是非作ってほしいです。
コツ、ポイント
ごまは黒ごまでもいいです。
材料
(2人分)
ほうれん草
一束
■
A
すりごま(白)
大さじ3
砂糖
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
だし汁
大さじ2
このレシピの生い立ち
平凡なほうれん草のごまあえですが、たまに作るとすごくおいしい。ゴマは体にいいのでたくさん作ってつくりおきしておいてもいいですね。
1.
ほうれん草は水で洗い、根元が太い場合は十字に切れ目をいれ、根が長いものは切る。
2.
鍋にたっぷりの湯をわかし、塩を少々いれほうれん草をさっとゆで、冷水にとってさまし、水気を切って長さ3cmほどに切る。
3.
Aの調味料を混ぜる。
4.
③にほうれん草を入れてあえる。
https://cookpad.com/recipe/2127241
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