文字サイズ:
小
中
大
印刷する
酸っぱくない☆うちの手抜きチキン南蛮
by ちぃズ☆キッチン
簡単★レンジで南蛮酢を作る、子供も食べやすい酸っぱすぎないチキン南蛮♪ タルタルソースの代わりに卵サラダをのせて☆
コツ、ポイント
南蛮酢はラップをせずにレンジで加熱します。
材料
(3人分)
鶏もも肉
2枚
薄力粉
大さじ2
卵
1個
塩コショウ
適量
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ3
★酢
大さじ1
卵(卵サラダ用)
2個
マヨネーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
家族みんな酸っぱいものが苦手なので、酢っぱすぎないチキン南蛮を作りました。タルタルソースではなく、代わりに食べやすく簡単な卵サラダで。
1.
卵を茹でて冷水につけておきます。 鶏もも肉1枚を8等分に、2枚分カットし、ボウルに入れ少し多めに塩コショウをふります。
2.
薄力粉を加えよく混ぜ、次に卵を割り入れ再びよく混ぜます。
3.
フライパンに多めの油をひき、2の鶏肉を揚げ焼きします。 その間に南蛮酢を作ります。
4.
耐熱容器に★を入れよく混ぜて、レンジ600Wで1分加熱。一度取り出しよく混ぜたら、さらに30秒加熱。混ぜたら完成。
5.
茹で卵の殻をむき、包丁で細かく刻んで塩コショウ少々、マヨネーズを加えまぜます。
6.
揚げ焼きした鶏肉を南蛮酢にくぐらせ、上に5をのせて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2127498
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.