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ゆで卵 幼児もツルッと剥ける♪簡単茹で方
by ともりん修業中
三歳の息子でも、簡単にツルッと剥けます♪ ゆで卵の時は、いつも息子が剥いてくれます
コツ、ポイント
簡単なトントントン♪でゆで卵がツルッと剥けて楽ちんです♪
材料
卵
茹でたい分
このレシピの生い立ち
100円均一に、卵の裏に穴を開けて☆ゆで卵を作るのが売っていて使用していたのですが… 壊れてしまい、思いつきでこれをしたら簡単に剥けたので♪ 今ではこのやり方が定番になりました。
1.
卵を茹でる前に、卵の下(丸みがある方)をトントントン♪と軽く叩いてヒビを入れる
2.
鍋にトントントンした卵を入れて、少し多めの水から茹でます。
3.
強火にして、沸騰したら中火でグツグツ15分茹でる。
4.
茹で上がったら、直ぐに冷水を鍋の中にジャーと流しつつ冷まします。
5.
茹で上がりると、こんな風にヒビが入ってるので(1と一緒に入れた卵) 周りをトントン♪
6.
沢山トントントン♪ヒビを入れると更にツルッと剥けます☆ たまに、失敗はあるかと思いますが、だいたい綺麗に出来ます♪
https://cookpad.com/recipe/2128113
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