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*サバの竜田揚げ*
by patarinko
たまーに食べたくなる…懐かしい給食みたいなの♬
コツ、ポイント
皮ははいで、骨は取り除きましょう!
材料
(2人分)
生サバ
一匹分
◎生姜すりおろした汁
一かけ分
◎醤油
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎酒
大さじ2
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの鯨の竜田揚げや、給食で食べた何かの竜田揚げ…懐かしく食べたくなり(;_;)
1.
サバは皮を手でむきとり、骨を取り除き、一口大に切って◎の調味料で漬け込む。(出来れば1~2時間)
2.
しっかり漬け込んだら、水分をペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶして叩いて、サラダ油で揚げたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2128672
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