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鶏照り丼
by しゅーてぃんぐすたぁ
甘く味付けした鶏の照り煮を、ご飯の上に乗せました。スタミナをつけたい日の昼食にどうぞ。
コツ、ポイント
レシピID:209666 のタレだけだと、煮詰めると甘すぎる感じなので、少し醤油を足しました。にんにくの香りがして、食欲がそそられますよ!
材料
(2人分)
鶏胸肉(モモ肉)
小ぶりのもの2枚
タレ
レシピID:209666 のタレを100ccほど
醤油
大さじ 1杯~2杯
キャベツ
適宜
インゲン
適宜(ししとうなんかもいいですね)
ご飯
適宜
油
適宜
このレシピの生い立ち
レシピID:209666 のタレを利用して作った鶏の照り煮です。
1.
胸肉は食べやすい大きさに切っておきます。タレに10分程度つけておきます。 キャベツ、青み野菜は食べやすい大きさに切っておくなどしてください。
2.
フライパンに油を引き、鶏肉を並べ焼き色をつけます。両面に焼き色がついたら、タレを入れ、醤油を足し少し煮詰めます。
3.
タレが煮詰まってきたら(泡が大きくなるくらい)、青み野菜を入れ一緒に火を通します。
4.
丼などの器にご飯を盛り、キャベツを乗せ、鶏肉、青み野菜を乗せ、タレを少しかけたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/212872
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