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「バターで炒めた具材に薄力粉をまとわせ牛乳でのばしていく」事が基本なので、その時々で家にある物を使って作る我が家の定番グラタン。濃度を変えればパスタソースにもなるので、かなりの頻度で食卓に登場しています。 ご飯にかけて焼けばドリアにも♪