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ブロッコリーのスープ★音更
by JAおとふけ
農家の母さんが作るオリジナルレシピ
コツ、ポイント
※ ベーコンはお好みの大きさに切って下さい。 (JA おとふけ 女性部 オススメ)
材料
(4~5人分)
ブロッコリー
1株(約250~300g)
砂糖
大さじ2
ジャガイモ
中3個(約300g)
牛乳
500ml
ベーコン
2~3枚
固形コンソメ
1個(5g)
このレシピの生い立ち
北海道・十勝・音更町で採れる食材を農家ならではのおいしいお料理に♪ http://www.ja-otofuke.jp
1.
ブロッコリーは小さめに、ジャガイモは皮をむき小口に切り、茹でてミキサー等でペーストにします。
2.
①を鍋に移し、弱火にかけ少量づつ牛乳を加えていきます。
3.
全体になじんだら、コンソメ・砂糖で味を付け器に盛り、カリカリに焼いたベーコンを乗せて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2129002
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