文字サイズ:
小
中
大
印刷する
すいおう入りバナナマフィン
by のび猫
ホットケーキミックスを使って、混ぜていくだけの簡単マフィン。 健康に良いという、すいおうパウダー入りです。
コツ、ポイント
バナナはよく熟したものを使うと美味しいです。 焼いた日はふわふわ、翌日はしっとりになります。
材料
(直径5cmのマフィンカップ約6個分)
ホットケーキミックス
200g
すいおうパウダー
大さじ1/2
砂糖
50g
卵
1個
牛乳
50cc
バター(できたら無塩)
50g
バナナ(よく熟したもの)
1本
このレシピの生い立ち
すいおうパウダーをいただいたので、お菓子にも活用しようとマフィンに入れてみました。 独特な味のすいおうパウダーもお菓子に入れることでお子様にも食べやすく♪
1.
バターは電子レンジにかけて溶かしバターにしておく。 バナナはフォークでつぶしてピューレ状にしておく。
2.
ボウルに卵・牛乳・バター・砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜ、1のバナナを加えて混ぜる。
3.
ホットケーキミックスとすいおうパウダーを合わせてふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4.
マフィンカップに生地を入れ、180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く。 竹串を刺して生地がついてこなければOK。
5.
鹿児島県アネット有限会社の「すいおうパウダー」を使用しました。
6.
下高井戸「しもたか ふるさと屋商店」にて取り扱いの商品で、お店ではイラストレシピ配布中です。
https://cookpad.com/recipe/2129455
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.