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辛ラーメン焼きそば
by Theパンプキン
B級と言うよりは、C級?
コツ、ポイント
後で炒めるので、麺は固めに茹でた方がいいと思います。 今回は野菜が、マッシュルームとネギしかなかったので、これしか入れてませんが、好みの野菜でいいと思います。シイタケは、香りが強いので、キノコ類はエリンギ、エノキが良いかも?
材料
(1人分)
辛ラーメン
1人前
マッシュルーム
2個
ネギ
1本
しょうゆ
小さじ1
ごま油
少々
マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
焼きそばが食べたいなぁと思って、辛ラーメンで、何か他にアレンジ出来ないかな?って思って作ってみましたが、やっぱりスープがあった方が美味しいかな? たまには、違う感じもいいと言う事で。
1.
ラーメンを袋から出して鍋で煮る。一緒に付属のかやくも入れる
2.
野菜をフライパンで油(分量外)をしいて、野菜を炒める
3.
少し固めに茹でた麺をしっかり湯きりして、野菜を炒めているフライパンの中に入れる
4.
付属のスープを味をみながら少しづつ入れる(今回は大体1/3位) しょうゆを回し入れて火をとめて、最後にごま油を入れる
5.
お皿に盛り付けて、マヨネーズを添えて、出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2129698
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