文字サイズ:
小
中
大
印刷する
あたしんちの♪コリアントマトピリ辛飯
by あた
「あたしんちの♪コリアンうめぇ~ピリ辛飯」(206461)が男性受けならこちらは女性受けする美味しさ!
コツ、ポイント
【唐辛子味噌 作りやすい分量】コチュジャン大2、味噌大3、酢大1、みりん大1、ごま油小1を混ぜ合わせておく。☆唐辛子味噌を使ったその他のアレンジレシピは→ID:152780 にあります)野菜はナスやキャベツ、人参、ニラなどでもOK。トマトはなるべく完熟のものがよい。
材料
(2人分)
豚肉
約200g
トマト
1/2個
蓮根
4cm程
玉葱
1/3個(スライスする)
☆唐辛子味噌(メモ参照)
約大2
☆はちみつ
約小1
絹さや等(野菜)
適量
にんにくみじん
小1
しょうがみじん
小1
温泉卵
2個
このレシピの生い立ち
「あたしんちの万能常備♪韓流唐辛子味噌」(152780)を利用して「あたしんちの♪コリアンうめぇ~ピリ辛飯」(206461)をヒントに作りました。
1.
唐辛子味噌大2に蜂蜜小1と、トマトの粗みじん切りを加えてよく混ぜ合わせておく。
2.
蓮根はみじん切りにして酢水につけたら、レンジで軽くチンしておく。豚肉は軽く塩をふっておく。
3.
蓮根、にんにく生姜みじん、豚肉、玉葱、絹さやの順に炒めたら、1を加え味付けをして、ご飯を盛った皿の上に盛る。最後に温泉卵をのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/212989
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.