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オレンジピールとチョコのパウンドケーキ
by 桜ねーちゃん
オレンジピールだけだと淋しいけど、チョコチップも入るとほどよい甘味も加わり、フルーツ苦手な私でも美味しく頂きました!
コツ、ポイント
コツとゆうか、オレンジピールはコッタさんで通販しました。すでに刻んであるし、漬けてあるし、美味しかったです!
材料
(パウンドケーキ型1つ)
バター
100g
砂糖
90g
卵
二つ
アーモンドプードル
25g
薄力粉
90g
ベーキングパウダー
3g
オレンジピール
50g
チョコチップ
お好みの量で 私は40g
まぶす用の薄力粉
5g
生クリームor牛乳
20g
このレシピの生い立ち
私が好きな食材ばかりで作ってても良くないので、苦手な食材ででも作らなきゃと思って作りました。美味しかったのはコッタさんのオレンジピールのおかげです(´∀`)
1.
やわらかくしたバターを混ぜてなめらかにする。
2.
砂糖を入れてシロっぽくふわっとなるまでよくまぜる。
3.
卵を数回に分けて加えてそのつどよくまぜる。
4.
アーモンドプードルをふるいいれてよくまぜる。
5.
薄力粉、ベーキングパウダーを入れてさっくりと混ぜていく
6.
オレンジピールとチョコチップを別のボウルに入れて、薄力粉をまぶし混ぜる。
7.
それを、5の生地に入れて混ぜる。
8.
牛乳を入れて、なめらかになるまで混ぜる
9.
型に入れて、170℃で45分~50分焼く。
10.
焼けたら、ショックをあたえて縮み防止。軽く冷めるまで待つ。
11.
軽く冷めたら型から出して、ラップでつつみ、一晩おやすみなさい(..)
12.
ラッピングしておすそわけしました。
https://cookpad.com/recipe/2129935
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