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HMで!なんちゃってベーコンエピ
by あすぱん。
味、食感は完全にスコーン(笑)なんちゃってだけど、見た目は完全にエピ♪ ホットケーキミックスで簡単に♪
コツ、ポイント
中に粒マスタードや、ピザソース、ガーリックバターなんかを入れてもおいしい♡ その際は生地に適量塗ってからベーコンを置くといいです♪ おすすめは粒マスタード(*^^*)
材料
(4つ分)
ホットケーキミックス
200g
水
60ml
塩
ひとつまみ
ベーコン
4枚
ブラックペッパー
適量
粒マスタード
適量
このレシピの生い立ち
大好きなベーコンエピ♪なんとか簡単に作れないかと考えました!!フランスパンじゃないし、どっちかというと、スコーンみたいだけど、これはこれでおいしいですよ~(*^^*)
1.
袋にホットケーキミックスと水、塩をいれて混ぜ、ひとまとまりにする。
2.
4等分にして、長方形に平たく伸ばす。
3.
伸ばした生地にブラックペッパーを適量とベーコンをおく。
4.
上を1/3おる。
5.
下を重ねる。
6.
折り重ねた方を下にして、こんな感じで4本できました♪
7.
キッチンバサミで、斜めに切る。
8.
4~5ヶ所くらい切ったら思いきって、えいっ!っと左右交互に!!
9.
天板にクッキングシートをしいて並べ、200度(余熱しとく)のオーブンで8分~10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2130253
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