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キャロットラペ☆デリ風
by げっちゅうキッチン
パンやお酒に合います。にんじんがモリモリ食べられる味付け。大人も子どもも食べやすいので持ち寄りパーティーなどにもお勧め♪
コツ、ポイント
にんじん1人1本食べられてしまいます! 色々試しましたが、ドレッシングはすりおろし玉ねぎのドレッシングがコクが出て一番美味しかったです。レーズンを入れるとよりDELI風になりますよ~。
材料
(3人分)
にんじん
3本
オリーブオイル
大5
バルサミコ酢
大3
パセリ(ドライ)
適量
お好みのドレッシング(イタリアンや和風など)
大2~3
このレシピの生い立ち
持ち寄りピクニック女子会をすることになり、パンに合って、みんなが好きそうな味にしました。
1.
にんじんの皮をむき、スライサーで薄く輪切りにしていく。
2.
輪切りになったにんじんを、千切りにしていく。
3.
千切りのにんじんにオリーブオイル、バルサミコ、パセリ、お好みのドレッシングをあえて出来上がり♪
4.
お好みで酢を加えたり、こしょうを加えたり、お好みの味に整えて下さい\(^^)/
5.
30分位少しなじませた方が美味です。
https://cookpad.com/recipe/2130309
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