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鮭わかめごはん
by そなふう
うちの子供達に大人気!特におにぎりにすると喜んでくれますヨ。
コツ、ポイント
入れて炊くだけ、カンタンですよ!鮭の骨抜きは少しめんどくさいですが、骨が少ない魚なので時間はかかりません。
材料
(4人分)
お米
2合
塩鮭 切り身
2切れ
生わかめ
100g
出汁昆布
1枚
料理酒
大さじ1
塩
小さじ1
醤油
大さじ1と1/2
ごま
適量
このレシピの生い立ち
大好きな鮭わかめごはんを沢山食べたくておうちで作りました。
1.
生わかめは塩抜きして、できるだけ細かく刻みます。
2.
炊飯器に洗ったお米と、目盛通りのお水をいれ、出汁昆布、調味料と1を入れて軽く混ぜて、鮭をかぶせるように乗せて炊きます。
3.
炊き上がったら、鮭と出汁昆布を取り出します。鮭は皮や骨を取り除いて炊飯器に戻して、なじむようにふっくら混ぜれば出来上がり
4.
あとはお好みでごまをふりかけてください。3の時に混ぜ込むのもいいですね。
https://cookpad.com/recipe/2130323
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