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ひな祭り◆レンジで♪生チョコ~菱餅風~
by ほっこり~の
菱餅カラーの生チョコ! 湯煎しなくてもレンジで簡単に作れます。 お子さまと一緒に作るのも楽しそう~♡
コツ、ポイント
やわらかめの仕上がりになっているので、しっかり冷凍してから切ってください。 (切った後は、ちょっと指で形を整えました。) ホワイトチョコのメーカーの違いによって、途中の工程や出来上がった時のかたさが違うこともあるので、ご了承ください。
材料
(7×8cmの容器・1個分)
ホワイトチョコレート
80g
バター
15g
生クリーム
40ml
抹茶パウダー
小さじ1/2
食紅(赤)
ほんの少し
このレシピの生い立ち
いつも電子レンジで作っている色々な生チョコをアレンジして、菱餅の色になるように作ってみました♪
1.
プラスチックなどの四角い容器にクッキングシートを敷く。 (このレシピでは、7×8cmの大きさの容器を使いました。)
2.
ホワイトチョコレートを1cm位の大きさに手で折るか包丁で刻む。 バターは厚さ5mm位に切る。 これらを耐熱容器に入れる。
3.
※板チョコを使って作る場合は、手で折ったほうが細かいチョコが出来なくていいと思います。
4.
※ホワイトチョコを包丁で刻むと、細かくなったものが加熱した際に結晶のような茶色いものになる場合があるので、ご注意下さい。
5.
2を600wの電子レンジで1分位加熱して溶かし、泡立て器でよく混ぜる。
6.
別の耐熱容器に生クリームを入れ、600wで20秒加熱する。
7.
6を5に加えて混ぜる。
8.
7を40g位ずつ3つに分けて、1つには抹茶パウダーを、もう1つには食紅を入れて、それぞれ混ぜる。あと1つはそのままで。
9.
1の容器に抹茶入りの生チョコの生地を入れ、へらで表面を平らにする。
10.
9の抹茶の生チョコの上に白色の生チョコをのせ、下の生チョコに触らないようにへらでそっと表面を平らにしていく。
11.
10の白の生チョコの上にピンク色の生チョコをのせ、下の生チョコに触らないようにへらでそっと表面を平らにしていく。
12.
※生チョコはある程度かたさがあるので、順番に重ねていっても混ざることはありません。
13.
11を冷凍庫で冷やし固めてから容器から取り出し、包丁で切る。
14.
*やわらかめに仕上がっているので、出来上がったものは密閉容器に入れ、冷蔵保存をしてください。
15.
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