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付け合せのキャベツをしょうが焼きのタレでたっぷり食べたいと思い、タレを楽しめる分量にしました。玉ねぎはよく火を通してとろっとしたものが好きなのですが、炒め時間を短縮できないかと思い、この方法が思いつきました!