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☆簡単&絶品 キーマカレー☆
by 3princess
スピード料理☆子供も喜ぶ絶品キーマカレー♪
コツ、ポイント
ただひたすら、冷蔵庫の余り野菜(野菜は何でも大丈夫)を細かく切る!(粗みじん切りでOK) 挽き肉でなくても大丈夫! 今回は温泉たまごをのせてみました♪
材料
(4人分)
豚挽き肉(こま切れ・鶏牛でも可)
200グラム
玉ねぎ
1個
ニンジン
1本
オクラ
4本
しめじ
1房
しょうが
チューブ2センチ
ニンニク
チューブ2センチ
塩コショウ
少々
カレーパウダー
小さじ1
牛乳
大さじ1
カレールー
2個
ケチャップ
小さじ2
中濃ソース
小さじ2
醤油
小さじ1
水
1カップ
このレシピの生い立ち
子供達の野菜克服のため、なんとかいろんな種類の野菜を食べてもらおうと考えました! このカレーなら何の野菜でも食べてくれます!
1.
野菜類を細かく切る。粗みじんでOK
2.
フライパンを温め、油でショウガ、ニンニク入れ、豚肉を炒める。
3.
野菜を入れ、塩コショウ・カレーパウダーを入れて炒める。
4.
野菜が柔らかくなったら、水を入れ、沸騰したら、一旦、火を止めカレールーを入れ混ぜながら溶かしていく。
5.
最後に牛乳を入れて弱火で混ぜながら、水分が飛ばして火を止め、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2130777
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