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ネギ根の天ぷら
by くーーうぅ
ネギの根つこ、捨てていませんか? 食べられます。肝臓に良いそうです。
コツ、ポイント
根っこには土がたまっているので、ゆく洗ってください。 写真は衣をが厚すぎました。薄めの衣で大丈夫です。
材料
ネギの根っこ
お好み
小麦粉
適量
水
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
ネギ根は肝臓に良く、天ぷらにすると美味しいと聞いたので、作ってみました。
1.
ネギの根っこをよく洗う。 根っこに土がたまっているので、つまようじなどで根気よく取り除いてください
2.
小麦粉を水で溶き、つけて油で揚げてできあがり☆ 卵はお好みでどうぞ。なくても、美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/2130919
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