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週3日、連絡せずに飲んで帰った先月週末。毎回夕食を用意していたママンがついに大噴火。「残ったものを美味しい料理に、ワインにあうようリメイクを。」と厳しいお達し。はて、困ったのが鯖の味噌煮。リゾット風⇒アランチーニと見事に変身しました。