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豚肉骨付きスペアリブのオーブン焼き
by ayapanda7
豚肉骨付きのスペアリブは、豪快にオーブン焼きがやっぱり美味しい。漬けて焼くだけだから手間いらずです!
コツ、ポイント
醤油は肉の量によって加減してください。多めでも味がしみるのでそんなに焦げつかないです。よくもみ込むのがコツです。
材料
(2人分)
豚肉骨付きスペアリブ
300-400g
玉ねぎすりおろし
1/4個分
はちみつ
大さじ1
醤油
大さじ1-2
このレシピの生い立ち
玉ねぎすりおろしはお肉の漬け焼きメニューの定番です。はちみつは一瓶中々使いきれないので、オーブン焼きで照りを出したいなと思い、加えてみました。甘辛な味つけなので子どもも喜びます。
1.
豚肉を袋に入れ、すりおろした玉ねぎを汁ごと入れ、はちみつ醤油加えてもむ。1時間寝かせる。オーブンは180℃に予熱。
2.
180℃のオーブンで15分焼き、190℃にして5分ほど焼く。(温度と時間はオーブンにより違うので加減してください。)
https://cookpad.com/recipe/2132114
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