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ひな祭りに!簡単蟹風味香るカニかまご飯
by ケロヨンcp
ひな祭りのご飯に赤い色が散らされたご飯の提案です 簡単で思い立ったらすぐできるのがいいですよ
コツ、ポイント
ほぐしやすいカニかまそうでないカニかまもあるので残り物などでいろいろお試しください 私は虫系色素を使っていない天然紅麹色素を使ったカニかまを使用しています
材料
(1人前)
8㎝くらいのカニかま
2本 多くても可
あれば 釜揚シラス
大匙1
ご飯
茶碗1杯分
塩
少々
白胡椒 白醤油
好みで
このレシピの生い立ち
消費期限の迫ったカニかま大量消費できます 火を通すのでお弁当にも安心です 色がひな祭りシーズンにぴったり
1.
カニかまは1センチくらいにカットしほぐしながらテフロン加工したフライパンに入れます あれば釜揚ちりめんを入れても美味
2.
弱火で炒っていきます この時味を見ながら少し濃い目に味付けします 色が濃くならぬよう配慮しましょう 少し焼けた固さが美味
3.
火を止めご飯を混ぜたら
4.
出来上がり 好みで白コショウや白醤油を振っても良いでしょう
https://cookpad.com/recipe/2132527
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