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【糖質制限】おからと大豆粉のレンジパン
by mio1114
大豆粉だと塊が気になり、おからだとモサモサ… 合わせると良い仕上がり(^o^)/ 糖質8.3g、1枚0.8gです。
材料
(作りやすい分量/( )内は糖質)
おから
50g(0.4g)
大豆粉
50g(7g)
ラカント
15g
塩
ひとつまみ
ベーキングパウダー
3g
卵
1個(0.2g)
オリーブオイル
10g
豆乳
70g(0.7g)
このレシピの生い立ち
大豆粉だけだと食感がイマイチだったので、おからに置き換えてみました。
1.
容器はジップロックが、おすすめです☆ 無ければレンジOKな容器にクッキングシートで。
2.
まず、おから。 パウダーの場合はおからに戻す割合が異なりますので50gになる様に戻して下さい。 豆乳で戻すのもオススメ♬
3.
おからから順に材料を上から入れていきます。
4.
最後の豆乳だけ、50gで一度混ぜてみて生地がボタッとする感じなら10〜20g加えて下さい。
5.
豆乳を加えるとトロッとした感じになります。
6.
蓋なしでレンジに入れて500w7分。 出来たら型から出して布巾で包み、粗熱を取ります。
7.
出来上がり♪ お好みの形にカットしてどうぞ。 10枚にカットしたのが、トップの写真です。
https://cookpad.com/recipe/2132609
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