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中国人に教わりました!これぞギョーザの具
by ☆き ら☆
仕事で知りあった中国の方に、本格的でしかも超簡単なギョーザの具の作り方を教わりました。マジおいしいです。
コツ、ポイント
白菜はお好みで湯にくぐらせてください。とにかく野菜はよ~くよ~く水を切るのがポイントです。
材料
(10人分)
豚肉(ミンチ)
400g
白菜
1/4コ
ねぎ
50g
ニラ
1束
しょうが汁
30cc
しょうゆ
50cc
ゴマ油
少々
塩・コショウ
少々
水
大さじ2
卵
1コ
このレシピの生い立ち
1.
肉、調味料、水、しょうが汁、卵を混ぜ合わせる。
2.
よく水切りした白菜とねぎ、ニラ(すべて小さく切る)を入れて均等に混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/21329
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