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節約&ヘルシー!厚揚げの角煮風
by ma2003co
見た目は角煮!でも厚揚げに豚のバラ肉を巻いて甘辛く味付けした、な~んちゃって角煮♪安い、ヘルシ~、オイシ~の三拍子!
コツ、ポイント
行程2では、肉の巻終わりをフライパンの上に当たるように置いてください。 ★の塩は味見をしながら入れて下さい。 入れる野菜は、基本なんでもOKです。残り物野菜を入れるとより経済的です。 だし汁は、水(大さじ4)と顆粒だしの素(少々)でもOK!
材料
(2~3人分)
豚バラ肉(薄切り)
250g
厚揚げ
2パック
インゲン
100g
しめじ
1パック
★醤油
大さじ1.5
★砂糖
大さじ1.5
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2
★だし汁
大さじ4
★塩
少々
片栗粉
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ヘルシーで食べ応えがあって、おいしい料理を食べたくて考えました。
1.
厚揚げは油抜きして、一口サイズに切る。インゲンは塩ゆでして、半分に切る。しめじは石づきを取って解す。
2.
1の厚揚げに豚バラ肉を巻き、片栗粉、塩コショウを振り、フライパンで両面焼く。
3.
肉に火が通り始めたら、しめじ、インゲンを入れ、★の調味量で味を付ける。
4.
2013.7.19 Yahoo Japanのトップページにこちらのレシピが掲載されました!
5.
2013.8.14皆さんのおかげでつくれぽ10人達成で話題入りをしました。ありがとうございました★
6.
2013.11.26にクックパッドトップページにピックアップレシピとして掲載されました! ありがとうございました。
7.
2013.11.29皆さんのおかげでつくれぽ100人達成! ありがとうございました!
https://cookpad.com/recipe/2133275
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