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☆おっ作れる☆鮭フレークレタスチャーハン
by オトゥヌ
☆写真付き☆本だしとバターだけ?おっ、作れるシリーズ、今回は超簡単、鮭フレークレタスチャーハン。時間も手間もかかりません
コツ、ポイント
☆バターを入れるタイミングはお好みなのですが、最初に入れるとレタスに風味を全部とられてしまうので、最後にしています。また、バターを入れない、ってのもアリです。
材料
ご飯
おちゃわん3杯分
鮭フレーク
1/2ビン
卵
3個
レタス
4枚くらい
本だし
小さじ2
バター
15g
このレシピの生い立ち
意外と使える鮭フレーク。かけるだけじゃもったいないと思い作ってみました。
1.
今回の主な材料。後は本だしがあればOK。レタスはかさばりますが、火を通すと少なくなるので多めでも大丈夫。
2.
最初に卵を炒ってスクランブルエッグを。炒めたら別皿へ。(レタスを炒めながら他のフライパンで用意してもOK。)
3.
油を熱したフライパンでレタスを炒めます。全体がすっきりとしんなりするまで。
4.
かさばってたレタスもかなり縮みます。この段階になったら、ご飯、鮭フレーク、卵を入れて、頑張って混ぜます。
5.
全体が混ざったら本だし投入。鮭フレークの塩味が丁度よく味付けしてくれるので、他はいりません。
6.
最後にバターで風味をつけて完成。
https://cookpad.com/recipe/2133547
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