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じゃこと大豆の炊きこ味噌ご飯
by まるや八丁味噌
炊飯器に材料を全て入れてスイッチオン!超簡単なのに美味しい!!味噌のコクとじゃこの旨味が米にしみています!!!
コツ、ポイント
炊き込みご飯は、炊飯器であっという間に出来上がり、ちょっとしたご馳走の一品に。味噌を細かくちぎって米の上にのせるだけで、炊きあがりの頃には、味噌が全体にしみわたっていますよ。
材料
(作りやすい分量)
米
200g
水
280cc
大豆の蒸し煮缶
100g
ちりめんじゃこ
40g
人参(粗みじん切り)
40g
八丁味噌
15g
塩、胡椒
少々
焼きのり(手でちぎる)
適量
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食卓に一品あると、本当に豪華だし、具の旨味がしみこんだお米がとっても美味しい。簡単で、食べたいと思ったら直ぐ炊いちゃいます。
1.
米を洗い、炊飯器に水と一緒に入れてセットし、味噌を細かくちぎってのせる。
2.
1に大豆、じゃこ、人参をのせて蓋をしする。スイッチオンして普通に炊く。
3.
炊きあがったら、全体を大きく混ぜ、塩、胡椒で味を調える。皿に盛りつけ、焼きのりをお好みでのせる。
https://cookpad.com/recipe/2133888
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