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15分で完成!簡単ビーフストロガノフ!?
by pinkitty65
15分で、簡単だけど、本格的なお味のビーフストロガノフ!?が出来ちゃう!! 計量も簡単! 家にある材料で、出来ます♪
コツ、ポイント
牛肉だけでなく、ベーコンを入れることで、さらにコクがでます! 時間がないときに、簡単に作れます(^○^)♪ 甘さは、みりんの量で調節してくださいねっ!
材料
(3皿分)
バター
大さじ2程度
牛肉スライス
150g程度
カットしたベーコン
一握り
玉ねぎ(大)
1個
キノコ類
玉ねぎの半量程度
塩コショウ(粒)
少々
★赤ワイン
お玉2杯
★トマトジュース(無塩)
お玉4杯
★中濃ソース
お玉1杯
★牛乳
お玉1杯
★みりん
お玉半分
★固形コンソメの素
1個
パセリ
飾り付け用
このレシピの生い立ち
家に常備してあるような材料で、簡単に、ビーフストロガノフが出来ないかと思ったら、出来ちゃった♪
1.
多目のバター(大さじ1程度)で、たまねぎと、キノコに火が通るまで強火で炒める。 ※今回は、椎茸を使いました
2.
一口大の牛肉を入れて更に炒め、軽く塩コショウをふる。 ※食塩入りのトマトジュースを使用するときは、塩はふらなくてOK!
3.
ワイン、トマトジュース、ソース、みりん、固形コンソメの素を入れて、中火で5分程度煮詰める
4.
最後に牛乳を入れて、更に5分煮詰めたら、できあがり!
5.
♪ご飯と一緒に、パセリをふって食べれば、簡単だけど、本格的なビーフストロガノフのお味に(^○^)♪
https://cookpad.com/recipe/2133944
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