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人参のカシューナッツ炒め
by toumon
お弁当にもオススメ
材料
人参
2本
カシューナッツ
1/3袋
クミン
小さじ1
塩
小さじ1/3
しょうゆ
小さじ1/2
ガーリックオリーブオイル
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
人参のクミン炒めの応用バージョンとして。ピーナツでもおいしいです。
1.
フライパンでカシューナッツを乾煎りする。
2.
カシューナッツを取り出しておいて、ガーリックオリーブオイルを熱して短冊にきった人参とクミンをいためる。
3.
塩、しょうゆで味付けし、カシューナッツを戻す。
https://cookpad.com/recipe/2133974
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