全粒粉を使ったピザクラストです。お好きなトッピングを乗せて、オリジナルピザを作ってみてください。結構な大きさになりますので、ご家族、お友達をご招待してどうぞ。
コツ、ポイント
大きすぎたら半分の量でも大丈夫だと思います。全粒粉が無ければ、強力粉、薄力粉で代用可です。
1.
全ての材料をボールにいれ、スタンドミキサーで3分か、手後寝で7~8分こねる。耳たぶより少しだけ固めに。
3.
天板にオリーブオイルを薄く塗ったアルミホイルを敷き、1cmくらいの薄さに伸ばして、200℃で5分焼く。
4.
オーブンから取り出し、トッピングを乗せて、200℃で10~15分焼く。
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