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○やわやわ~ みるくパン○
by :anne:
娘のためにやわやわ~なパンを作りました(*´ェ`*)ふわふわみるくパンです♡
コツ、ポイント
優しく丸めてください。 少しゆるめの生地なので、打ち粉をして作業してみてください。
材料
(8こ分)
強力粉
210g
薄力粉
40g
三温糖
20g
塩
3g
バター
10g
ドライイースト
3g
牛乳
160cc
レーズン
お好みで
■
仕上げ用
牛乳
適量
上新粉
適量
このレシピの生い立ち
娘の15時のおやつに作りました♡ お口いっぱいにほおばる姿(●´艸`)に…ぽっ♡
1.
HBに材料をセットして、「生地コース」で1次発酵までお任せ♩ *寒い時期は、牛乳は人肌に温める。
2.
取り出してガス抜きして、8等分にカットし、キレイに丸める。濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム。
3.
丸めなおして天板へ並べる。 オーブン機能40℃で40分、2次発酵。
4.
オーブンを190度に予熱する。予熱完了のタイミングで、牛乳をはけでぬり、上新粉を茶漉しでふる。 190℃で15分焼く♡
5.
この生地はクリームによく合います♡ 3の工程で、お好みのクリームを包んでみてください✿
6.
*おすすめ* ○ちょー簡単!!カスタードクリーム○(レシピID : 1421321)
7.
PanDomoさんのチーズレモンカスタード(レシピID : 1270600)とコラボ♡おいふぃですヽ(*´ω`)ノ゚
https://cookpad.com/recipe/2134327
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