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【魚】 カツオの刺身サラダ♪マリネ風
by みゆみゆ0223
脂がのったカツオを使ってサラダを作ってみました♪十分おかずにもなるしなにしろ豪華に見えますよ♪
コツ、ポイント
新鮮が一番
材料
(2人分)
レタス
好きなだけ
ミニトマト
好きなだけ
チコリ
好きなだけ
レッドキベツ
好きなだけ
カツオ刺身用
1パック
生姜
一かけ
レモン
1/2
ひき肉
100g
ネギ
1/2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
日本酒(白ワイン)
大さじ2
このレシピの生い立ち
とにかく体によく、そして身近にあるもので簡単に~ρ(^O^)/~♪
1.
:ひき肉: フライパンにサラダ油大さじ1を入れひき肉を炒める。色が変わったらねぎ、醤油、みりん、酒を入れ少し煮詰める。サラダに乗せるまで冷ましておく。
2.
大皿にレタスを敷きお好きなように飾り付ける。チコリの上にひき肉を乗せ食べやすいようにする。
3.
:カツオ: ボールにカツオとおろした生姜とレモン汁を入れて合える。お皿に飾り付けお好きなドレッシングをかけたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/213436
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