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キャベツを食べよう!ドボン鍋
by クッキングパパレシピ
【第3巻・第29話】山に海に、いつでもどこでも超簡単料理!!キャベツとコーンビーフからうま味がでて美味しいスープの完成!
コツ、ポイント
*頭がとがったキャベツは古いものが多いので注意! *あんまり煮ると、キャベツの甘みが出すぎてしまう。味が薄い場合は、コンソメで調整してみて。 *キャベツは健康野菜!含まれている栄養素は、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の人にはすごくいいんです。
材料
(4人分)
キャベツ(小)
1個
コンビーフ
2缶(160g)
固形洋風スープの素
2個
塩
小さじ1
にんにく
ひとかけ
このレシピの生い立ち
【毎週水曜日更新】 クッキングパパ×クックパッド共同企画 クッキングパパ荒岩流レシピに挑戦!
1.
キャベツは外側の2、3枚をはがし、軽く水洗いする。芯を少しくり抜き、ざっくり十文字に切り込みを入れる。
2.
キャベツの切り口を少し広げる。コンビーフを切り口に押し込む。
3.
大鍋にキャベツを入れ、ヒタるくらいに水を入れ、にんにく、塩を加える。
4.
火にかけて沸騰したらコンソメを加えふたをして、そのまま10分。たったこれだけ!器に盛り、あつあつのスープと一緒に食べる。
https://cookpad.com/recipe/2134462
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