普通のきんぴらよりもあっさり味。
セロリのシャキシャキ感と黒胡椒の香でいくらでも食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので手軽に一品(*^^*)
1.
セロリ、人参は5センチ長さくらいの細切りにしておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、人参、塩少々を入れて炒める。
油が馴染んできたらセロリと塩少々を入れてさらに炒める。
3.
味醂、酒、粗挽き黒胡椒を加える。
いい具合に野菜に調味料が絡まったら出来上がり。
器に盛り、白胡麻をふる。
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