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フィレンツェにある和食レストランにあったメニューで、イタリア人の夫が大変気に入り、家でも作ってみようと思いました。レシピの基礎は本場イタリア、夫の家族のティラミス・レシピです。エスプレッソとカカオを抹茶に置き換えました。