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大葉、生姜、葱、茗荷と醤油、塩少々で作っていた「なめろう」ですが、sacoママさんのID : 1671907 「いつもと違うアジのなめろう✿ゆず胡椒風味 」が美味しくて柚子胡椒を加えるようになり、醤油麹も加えて、うちのレシピを作りました。