お野菜をたっぷり摂りたい時に!病気であまり食べられない時などに。簡単ちゃちゃっ♪
コツ、ポイント
10分間、コトコト煮込むことで、驚く程とろとろになります♪
このレシピの生い立ち
お野菜がたっぷり摂りたい時に、考案しました♪
1.
玉ねぎは薄切りに、人参は短冊切りに、キャベツも短冊切りに、ベーコンは1センチ幅に切っておく。
2.
鍋に湯を沸かし、玉ねぎ、人参、キャベツ、ベーコンの順に入れ、10分間コトコト煮込む。
3.
お野菜が柔らかくなったら、コンソメ顆粒と塩コショウをお好みで加え、ひと煮立ちさせる。
4.
卵をといて、かきたまの要領で、鍋に流し入れる。完成♪
https://cookpad.com/recipe/2135024
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