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めんつゆで簡単たまご丼
by カルピネット
2016・10・17 二度目の話題入りに感謝です♪鶏肉を入れれば親子丼。めんつゆでズボラなたまご丼♪
コツ、ポイント
めんつゆは「創味つゆ」使用。 卵は半熟程度に火が通ったら火を止める。 ご飯の上にのせる時はターナー(フライ返し)を使うと便利です。
材料
(2人分)
玉ねぎ(スライス)
1/2個分
ねぎ(青い部分)
適宜
卵
3個
●めんつゆ(濃縮タイプ)
50cc
●砂糖
大さじ1
●水
200cc
ご飯
200g
このレシピの生い立ち
めんつゆは更年期で家事がしんどい私の強い味方。 何でもめんつゆで作って試しています。
1.
鍋か小さめのフライパンに水200ccを入れ沸騰したらスライスした玉ねぎを入れる。
2.
めんつゆと砂糖を入れ玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。 卵をボウルに割り入れ軽くほぐす。
3.
割りほぐした卵を流し込む。
4.
半熟で火を切る。
5.
器にごはんを入れ<4>をフライ返しなどですくってのせる。煮汁をお玉で少しまわしかけ、ねぎを散らす。
6.
2013・10・28 話題入りに感謝です♪ 2016・10・17 二度目の話題入りに感謝です♪
https://cookpad.com/recipe/2135035
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