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ヘルシーねばねば丼
by マロンdeクリーム
人気のねばねば食材を盛り合わせて丼にしてみました。ノンオイル、ヘルシーでやみつきです!!
コツ、ポイント
オクラと山芋は下ごしらえが必要ですが、冷凍のオクラもあるようです。 他すべて市販品を使っていますので簡単です。
材料
(2人分)
山芋
10センチ
めかぶ
1/2カップ
納豆
1パック
オクラ
3本
なめ茸
1/2カップ
貝割れ菜
適宜
ごはん
2人分
このレシピの生い立ち
ねばねばの食材が好きで、一度にいろいろな種類が食べられるので、うれしい丼になりました。
1.
オクラは水洗いしてから塩で表面をよくこすり、熱湯で茹で水にさらします。
2.
茹で上がったら、5ミリ厚さの小口切りにします。
3.
山芋は、皮をむき適当な大きさにカットしてから、丈夫なビニール袋に入れ、綿棒で叩いて食べやすい大きさに砕きます。
4.
納豆は付属のたれをまわしかけ、卵は卵黄と卵白に分け、全ての材料を用意します。
5.
丼にご飯を盛り、5種の具材を均等に盛りつけ、中央に卵黄をのせます。彩りに貝割れを散らして出来上がりです。
6.
おしょうゆを落として、お好きなように召し上がってください。
https://cookpad.com/recipe/2135560
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