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野菜たっぷり☆簡単☆豚しゃぶのサラダ
by ☆ホワイトパンダ☆
豚肉と野菜って相性がいいですよね。沢山食べれてとってもヘルシーです。これから夏にかけてオススメです(^^)
コツ、ポイント
豚肉がほんのり塩味で美味しいです!水菜だけじゃなくレタスやベビーリーフを入れても相性いいですよ(^^)
材料
(2)
豚ロース(しゃぶしゃぶ用)
200g
水菜
3束
かいわれ大根
1/2束
トマト(中)
2個
レタス
1/4または好きなだけ
○塩
小さじ1
○お酒
大さじ2
■
◎ポン酢
■
◎ゴマだれ
このレシピの生い立ち
とにかく簡単でであっさりしたサラダが食べたかったので作りました。短時間で作れます(^^)
1.
水菜を食べやすい大きさにカットして水に3分ほどつけておきます。
2.
3分たったら水菜を水から上げて水気をよく切ってください。
3.
かいわれ大根も食べやすい大きさにカットし、トマトは4分割します。
4.
レタスは手で食べやすい大きさにちぎるだけ
5.
水200mlを沸かし、そこに○を一緒に入れます。 沸騰したら中火にして豚ロースを入れ、色が変わったら取り出します。
6.
豚ロースを一口サイズに切って、後は野菜と一緒にお皿に盛るだけです。 お好みのタレで食べてください(ポン酢やゴマだれ)
https://cookpad.com/recipe/2135689
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