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各家庭の、好みの濃さ、甘さはそれぞれですので 一度作ってみたら、美味しかったので、ずっと、その時その時の味噌で作ってます。 ほうれん草ゆでたものにかけても美味しかったですよ。すり胡麻を加えて下されば、インゲンの和え物にもOKです。