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ねぎのもったいないスープ
by せれな
長ネギの青い部分がよくあまってしまうので、スープにしてしまいました
コツ、ポイント
材料
(2人分)
長ネギの青い部分
3本分
固形コンソメ
2個
牛乳
50cc
このレシピの生い立ち
1.
鍋に少量の油をいれ、ざく切りにしたネギをいためる
2.
1に、水200cc、コンソメをいれ、ねぎがやわらかくなるまで煮る
3.
やわらかくなったら火をとめて、あら熱をとり、ミキサーでなめらかにする
4.
3を鍋にもどし、牛乳を入れ あたためる 塩こしょうで味を整えできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/213720
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