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NYチーズケーキに大量のサワークリームを使用していることを知り、チーズケーキを作る際、サワークリームの代わりにヨーグルトを混ぜ始めたことがきっかけです。シュワシュワでなめらかな口当たりと気分をシャキッとさせる爽やかな酸味がたまりません♪